I.Giới thiệu về Cát Bà
Quần đảo Cát Bà nằm ở phía nam vịnh Hạ Long, thuộc huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng, cách trung tâm thành phố 30km. Nơi đây gồm 367 đảo lớn nhỏ, trong đó Cát Bà là hòn đảo lớn nhất, có diện tích khoảng 100km2, cách cảng Hải Phòng 30 hải lý. Vì nơi đây mang cảnh sắc đặc trưng của vùng vịnh Hạ Long với những dãy núi đá vôi và vùng biển lặng xanh ngắt nên đảo Cát Bà được ưu ái ví như ‘hòn ngọc’ của vịnh Bắc Bộ.
II.Các địa điểm du lịch ở Cát Bà
Vườn quốc gia Cát Bà
Tham quan vườn quốc gia Cát Bà, du khách sẽ cảm nhận được rõ hơn bao giờ hết thiên nhiên hùng vĩ. Đây là nơi sinh sống của loài voọc quý hiếm nằm trong sách đỏ. Đến đây, du khách có thể đi bộ, đạp xe dưới những tán rừng. Nếm thử mật ong rừng hay trà hồng hoa cũng thú vị lắm đó. Đứng trên đỉnh Ngự Lâm phóng tầm mắt nhìn xuống chắc chắn bạn sẽ cảm thấy choáng ngợp trước bức tranh thiên nhiên “siêu thực” nơi đây.
Bãi Tắm Cò
Ba bãi tắm trên đảo Cát Cò được nối liền bởi một cây cầu gỗ được dựng men theo triền núi. Đứng ở đầu cầu, du khách có thể thu vào tầm mắt toàn bộ cảnh non nước mây trời đẹp tựa bức tranh thủy mặc. Khi đến đây, ngoài tắm biển du khách còn có thể đi lên đỉnh vách đá để ngắm nhìn Vịnh Lan Hạ từ xa. Những trò chơi dưới nước ở Bãi tắm Cát Cò 3 như cưỡi phao chuối; mô tô nước; lướt ván; chèo thuyền kayak..
Vịnh Lan Hạ
Thoạt nhìn phong cảnh Vịnh Lan Hạ của Đảo Cát Bà có điểm giống Hạ Long nhưng có phần nguyên xơ hơn. Trên Vịnh cũng có nhiều đảo nhỏ và hang động hùng vĩ. Những nhà lồng nuôi cá san sát nhau trên vịnh cũng là điểm tham quan thú vị dành cho du khách.
Làng Chài Cái Bèo
Đây là làng chài được đánh giá cổ nhất Việt Nam. Ở làng chài có khoảng 300 hộ dân làm nghề nuôi cá lồng và đánh bắt thủy hải sản trên biển. Đến đây, du khách có thể dùng bữa trưa ngay trên biển với các món hải sản tươi ngon nhất. Tham quan làng chài chán chê bạn có thể tiếp tục chèo thuyền Kayak đi về phía Đảo Khỉ.
Đảo Khỉ
Đảo Khỉ là nơi trú ngụ của bầy nghỉ do Ban quản lý Vườn quốc gia Cát Bà thả vào. Đến đây bạn có thể chơi đùa cùng những chú khỉ đáng yêu hoặc leo lên đỉnh núi để ngắm vịnh Lan Hạ từ trên cao.
Pháo đài thần công
Pháo đài thần công nằm trên đỉnh cao 177m của một ngọn đồi. Về mặt chiến thuật quân sự, vị trí này được đánh giá là điểm phòng thủ lý tưởng. Trong chiến tranh thế giới thứ 2, chiến tranh Đông Dương và chiến tranh Việt Nam, pháo đài thần công được dùng vào mục đích quân sự. Từ pháo đài bạn sẽ có view nhìn mỹ mãn xuống vịnh Lan Hạ.
Hang Quân Y
Đây là điểm đến độc đáo, cách trung tâm thị trấn khoảng 8,5 km, trên đường đi vào vườn quốc gia. Lòng hang là công trình bệnh viện dã chiến, được xây dựng từ những năm 1963 – 1965.
Bước vào hang, nhiều du khách không khỏi ngạc nhiên khi thấy hệ thống 17 phòng nằm ở ba tầng; có phòng chữa bệnh, khu luyện tập hồi phục chức năng, phòng chiếu phim..;. có thiết kế cửa chống bom đạn, ra đời trong thời gian chiến tranh.
Động Trung Trang
Nằm cùng hướng hang Quân Y, du khách hãy ghé thăm động dài khoảng 300 m xuyên qua lòng núi, có sức chứa hàng trăm người. Hệ thống nhũ đá, măng đá nơi đây lớn, nhiều hình thù, lấp lánh, có độ tuổi khoảng 6 triệu năm, vẫn tiếp tục được hình thành bởi những khe nước nhỏ giọt. Nơi đây cũng chứa di chỉ khảo cổ dấu tích của người Việt cổ.
III.Một số đặc sản ở đảo Cát Bà
Tu Hài: Tu Hài là hải sản đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao. Nó không phổ biến như ngao, sò, ốc,… Nếu ai đã từng được thưởng thức sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng này.
Bề bề rang muối: Những con bề bề ở Cát Bà này khá là to, bóng và mẩy. Bề bề rang muối là một món ngon đặc trưng của loại hải sản này. Được chế biến từ những con bề bề còn sống. Sau khi chế biến thì thịt còn nguyên, không bị dập nát, thơm và giòn.
Sam trứng nướng: sam có lẽ là món ăn phổ biến nhất ở đảo Cát Bà và bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này ở các nhà hàng hải sản. Nguyên liệu chủ yếu của món ăn này là phần tiết cảnh, gỏi và trứng. Các bộ phận của con sam đều được đem chế biến thành nhiều món như: chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn hoặc xào lá lốt, sụn sam nướng,…
Ghẹ xanh: ghẹ xanh là một món đặc sản không thể bỏ qua ở khi du lịch Cát Bà tự túc. Ghẹ xanh được nuôi nhiều ở vùng nước lợ và thường được chế biến thành món hấp hoặc nướng.
Bún tôm: bún tôm chỉ bao gồm hai nguyên liệu là tôm biển tươi và bún nhưng vẫn mang lại sức hấp dẫn không thể chối từ. Một tô bún đầy đủ sẽ bao gồm bún, tôm luộc sẵn, chả cá, chả cá lốt, cà chua, rau thì là cùng rau răm thái nhỏ. Cuối cùng, rưới thêm phần nước dùng từ xương vào là có ngay một bát bún có hương vị vô cùng đặc trưng.
Cá song: cá song được ví như một món quà từ thiên nhiên được ban tặng cho đảo Cát Bà. Cá song có ba loại, là: cá song đen, cá song mỡ và cá song sao. Khách du lịch thường yêu thích món này bởi da cá song béo còn phần thịt thì ngọt và dai. Đặc biệt, món cá song khi nấu cháo hay lẩu đều rất ngon và ngọt nước.
=> Cát Bà, hay còn lại là đảo Ngọc, là hòn đảo lớn nhất trên vịnh Lan Hạ thuộc thành phố Hải Phòng. Cát Bà nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, nên thơ, thu hút hàng chục nghìn khách du lịch trong và ngoài nước mỗi năm, đặc biệt là những khi hè về.